Dictame de Crête (Origanum dictamnus)
Description Petit origan des régions méditerranéennes qui craint particulièrement les excès d’humidité. Ses feuilles duveteuses n’ont pas d’intérêt culinaire, mais il possède des vertus médicinales.
Ciboulette commune (Allium schoenoprasum)
Description Vivace rustique, qui fait partie des « fines herbes », très aromatique. Elle est parfaite pour accompagner de nombreux plats. Elle se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre.
Ciboulette commune (Allium schoenoprasum)
Description Vivace rustique, qui fait partie des « fines herbes », très aromatique. Elle est parfaite pour accompagner de nombreux plats. Elle se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre.
Camomille romaine (Chamaemelum nobile)
Description Petite vivace rampante de terrain riche mais drainé, elle possède de nombreuses vertus médicinales.Ses parfums et qualités seront multipliés avec une bonne exposition ensoleillée.
Balsamite ou Menthe-Coq (Balsamita major / Tanacetum balsamita)
Description Robuste plante aromatique, à l’odeur forte de chewing gum à la menthe. Elle possède de nombreuses propriétés médicinales et rentre dans la composition de la liqueur « Chartreuse ».
Aurone / Citronnelle / Arquebuse (Artemisia abrotanum)
Description Sous arbrisseau aromatique au feuillage vert clair très découpé. Elle diffuse un parfum citronné. Possédant des propriétés médicinales, son goût et son amertume se retrouve dans la liqueur du même nom, l’Arquebuse.
Hysope officinale (Hysopus officinalis)
Description Arbrisseau mellifère et médicinal.Associé comme plante compagne au potager, il repoussera certains indésirables tel que la piéride du chou.
Fenouil Bronze (Foeniculum vulgare)
Description Très grande vivace aromatique et très ornementale. Ses graines et ses feuilles sont comestibles.Elle pourra intégrer le potager mais également les massifs de fleurs.C’est une plante hôte pour la chenille du Machaon.
Ail des ours (Allium ursinum)
Description Petite vivace de sous bois qui fleurit au printemps.Elle peut être utilisée comme couvre sol sous une haie ou dans un endroit ombragé.Elle est entièrement comestible.
