Romarin (Rosmarinus officinalis)
Description Vivace buissonnante aux feuilles persistantes, d’origine méditerranéenne. Le romarin craint particulièrement les sols non drainés en hiver. Elle est aromatique et médicinale. <!– /wp:list →
Sariette (Satureja montana)
Description Vivace condimentaire et aromatique d’origine méditerranéenne. Elle est assez rustique à condition d’être installée dans un sol sec et bien drainé. Elle est également médicinale. <!– /wp:list →
Sauge officinale (Salvia officinalis)
Description Vivace très rustique, elle est très mellifère, aromatique et médicinale. Elle apprécie tout type de sol, si possible correctement drainé. Elle devra être taillée régulièrement pour conserver un port harmonieux. <!– /wp:list →
Sauge blanche (Salvia apiana)
Description Vivace au feuillage persistant presque blanc, de sol sec et drainé. Elle est aussi appelée « sauge des chamans ». Son odeur est forte. Elle a des propriétés médicinales. Elle ne résiste pas à des températures inférieures à -5°C. A conserver en pot et à…
Valériane officinale (Valeriana officinalis)
Description Aussi appelée Herbe aux chats ou Herbe de Saint George. Vivace de sol frais à humide, elle forme une touffe haute portant des fleurs très parfumées. Elle est mellifère et possède des propriétés médicinales.. <!– wp:list → <!– wp:list-item → Type de sol :…
Nepeta / Cataire (Nepeta cataria)
Description Aussi appelée « Herbe à chat », cette plante vivace mellifère possède également des vertus médicinales. Elle est comestible. Elle a pour propriété d’attirer les chats grâce à son odeur. <!– /wp:list →
Garance des teinturiers (Rubia tinctoria)
Description Plante teinctoriale d’origine méditerranéenne, la garance est la source de rouge la plus utilisée des couleurs végétales. Très rustique, elle a besoin de chaleur, d’un terrain humide, et d’une exposition ensoleillée
Ciboulette commune (Allium schoenoprasum)
Description Vivace rustique, qui fait partie des « fines herbes », très aromatique. Elle est parfaite pour accompagner de nombreux plats. Elle se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre.
Dictame de Crête (Origanum dictamnus)
Description Petit origan des régions méditerranéennes qui craint particulièrement les excès d’humidité. Ses feuilles duveteuses n’ont pas d’intérêt culinaire, mais il possède des vertus médicinales.
Estragon français / Estragon vrai (Artemisia dracunculus)
Description Estragon originaire du nord de la France, assez rustique, avec une saveur anisée caractéristique. Une fois installée, cette vivace ne nécessitera que peu d’entretien et se multipliera facilement par division de touffe. Il possède également des propriétés médicinales.
